头屑的产生，是因为的头发缺锌。而不当的饮食会使这些锌大量流失，导致头发表层角化和干燥，导致头皮细胞脱落，形成头皮屑。要改善头皮屑的这种状况，除了用好的洗发水和生活上的调理，也可以通过饮食控制或治疗头皮屑。
蔬菜粥 
材料：菠菜50克、大米50克。
做法：将菠菜洗净，煮去涩味，切段备用。再将白米淘净，放入锅内，加上适量的水熬至米熟汤稠，再将菠菜放入粥内，继续熬至粥成。空腹时服用，每日一次。
绿豆薏米汤 
材料：薏米200克、绿豆50克
做法：将薏米泡软、煮熟，再加上绿豆煮熟。
洋葱治头屑 
将一个捣烂的洋葱头用干净的纱布包好，用它反复揉擦头皮，使洋葱汁渗入其间，待24小时之后，再用温水洗头，既可止头痒又能去屑。
啤酒去头屑 
先用啤酒将头发打湿，15分钟后用水冲洗，再用洗发露洗净。每天2次，3天为一个疗程。两三个疗程后头皮屑会明显减少。
牛肉炒蛋 
10小片牛肉（约28克），两只鸡蛋
最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。
做法：
1、牛肉切片，用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。
2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。
3、炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。
除以上食物外，生蚝、意粉或糙米等均含丰富的锌，在日常饮食里合理搭配他们，便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮屑的问题。
Copyright©2007-2009